Der Frische - Honig & Senf
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Handgeschöpfter Ziegenfrischkäse, traditionell in kleinen Tüchern abgetropft entwickelt er eine weiche, cremige und streichfähige Konsistenz. Ideal als Antipasti oder Aperitif zu servieren
Frischkäsezubereitung aus 100% Ziegenmilch
*handgeschöpft *schonend pasteurisiert
mindestens 45% Fett i. Tr i. Frischkäseanteil
| Art: | Frischkäsezubereitung |
| Geruch: | milchig, süßlich, |
| Textur: | fein, feucht, zart, |
| Geschmack: | süßer Honig, frische Säure, fruchtige Senfnoten, sahnig |
| Zutaten: | Frischkäse*, Lab, Käsereikulturen, Honig*, SENF*, SENFSAAT* , Salz |
| Gewicht: | 168g |
| Hinweis auf Allergene: | Milch, Senf, Senfsaat |
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Nährwertangaben je 100g: |
Brennwert 919kJ/219kcal Fett 16g davon gesättigte Fettsäuren 12g Kohlenhydrate 2,6g davon Zucker 2,6g Eiweiß 14g Salz 0,3g |
Begleitvorschläge:
frische und fruchtige Weißweine, Schaumweine
Konservierung/Lagerung:
4-6 Grad
*Aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
DE-ÖKO-022